Редакторы: Э Соболь А Шехтер Все авторы В книге впервые дан обзор результатов междисциплинарных исследований процессов релаксации напряжений и регенерации хрящевой ткани под действием лазерного иаффуъзлучения, которые привели к созданию принципиально новых медицинских технологий и оборудования для лечения деформированных и поврежденных хрящей путем неразрушающего лазерного воздействия на структуру и поле механических напряжений в биологических тканях Книга преднабедемзначена широкому кругу различных специалистов: ученым - физикам, химикам, биологам, - занимающимся фундаментальными процессами лазерного воздействия на биологические системы и разрабатывающим новые методы в биологии и медицине; врачам - отоларингологам, пластическим хирургам, косметологам, ортопедам, спинальным хирургам, - использующим или планирующим применять новые малоинвазивные технологии для лечения хрящей; инженерам, работающим в области лазерной медицинской техники и технологиибоъуь Авторы (показать всех авторов) В Баграташвили (автор, редактор) Андрей Басков Игорь Борщенко Игорь Анатольевич Борщенко - кандидат медицинских наук, нейрохирург, специалист в области лечения заболеваний позвоночника и спинного мозга, член Российского общества нейрохирургов, член Международного общества "Спинной мозг" (ISCOS), соучредитель и член .

В настоящем издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи; 66 горячих закусок из мяса, птицы, дичи, яиц; 24 соусов для блюд и закусок и приведены некотоафффарые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья В рецептурах приведены нормы вложения продуктов в граммах на порцию Повар должен приготовлять пищу не только вкусную и питательную, но и красиво оформбедеоленную, чтобы потребление ее вызывало истинное наслаждение При оформлении блюд, помимо выполнения общих технологических правил, многое зависит от художественного вкуса мастера, от его изобретательности и умения правильно использовать особенности данного вида сырья Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию Авторы Сергей Грознов Филипп Никашин.

Редактор: Л Блинов Переводчик: И Бромберг Москва, 1959 год Государственное издательство сельскохозяйственной литературы Издательский переплет Сохранность хорошая В книге в подробной, популяаффферной форме изложена переработка в домашних условиях плодов, ягод, овощей, мяса и грибов и приготовление из них самых разнообразных консервированных продуктов По каждому виду консервов и напитков даются точные рецепты и детальное описание последовательности работ при ибедесх изготовлении В книге имеется раздел о хранении плодов и овощей в условиях индивидуального хозяйства В отличие от других аналогичных изданий автор настоящей книги обстоятельно описывает переработку мяса в домашних условиях Сокращенный перевод со славацкого Автор Ярослав Балаштик.

Переводчики: Л Парпаров Э Боровой Издание 1956 года Сохранность хорошая В книге рассмотрены проблемы психологии летчика в свете развития авиации, процессы восприятия и реакции в полете, а также обафффиусловленные полетом формы реакций и поведения человека Книга предназначена для авиационнных врачей, психологов, инженеров и летчиков Перевод с немецкого Автор З Гератеволь.

Москва, 1959 год Медгиз Издательский переплет Сохранность хорошая Не останется равнодушным читатель "Записки психиатра" - одна из тех книг, которая помогает человеку заглянуть в глубины своего сафффкознания, найти себя Вот почему эта книга получила широкую известность в СССР и за рубежом Книга написана хорошим литературным языком в форме художественных новелл и рассказов "Записки психиатра" дают много нового, ценного по вопросам охраны психического бедеяздоровья и интересны любому читателю, кем бы он ни был Автор Лидия Богданович.

Москва, 1955 год Государственное издательство торговой литературы Издательский переплет Сохранность хорошая Второе переработанное и дополненное издание Лечебное питание, или диетическое, используется приаффую одних болезнях как основное лечебное средство, при других - способствует более успешному действию лекарственного лечения, физиотерапии, курортного лечения Лечебное питание ускоряет процесс выздоровления и предупреждает переход многих болезней в длительную, хроническубеденю форму Цель настоящего пособия - осветить основные вопросы организации столовых лечебного питания В нем приводится ассортимент отдельных диетических блюд с рецептурами и краткой технологией приготовления Автор Макс Маршак.

Задача книги-помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии; научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста сахара и яафффдгод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы Автор Михаил Даниленко.

Москва, 1955 год Пищепромиздат С иллюстрациями Издательский переплет Сохранность хорошая Настоящее руководство содержит основные сведения по консервированию различных плодов, ягод и овощей в домашних услафффжовиях Описаны главным образом способы консервирования плодов, ягод и овощей в стеклянных банках или бутылках, герметически укупориваемых и стерилизуемых, причем вначале приведены общие сведения, ознакомление с которыми даст возможность легче усвоить сущность процесса бедешконсервирования и сознательно подойти к практике изготовления консервов Кроме основного способа консервирования с применением стерилизации, в книге даны основные сведения и по некоторым другим способам переработки плодоовощного сырья в домашних условиях — по засолке и квашению, маринованию и варке плодов с сахаром Автор Александр Наместников.

В руководстве приведены сведения по эпидемиологии, клинике, патогенезу, патоморфологии и диагностике инфекционных заболеваний периферической нервной системы у детей, принципы классификации Основные проблемы рафффйассмотрены с учетом этиологии заболевания Представлены данные о методологических подходах к электромиографической диагностике в зависимости от возраста пациентов, клинико-лабораторных особенностях прогнозирования течения инфекционного процесса, новой терапевтической тбедещактике и диспансеризации Приведены современные методики физиотерапевтического лечения при заболеваниях периферической нервной системы, алгоритмы диагностики, лечения и реабилитации больных Обобщен многолетний собственный опыт авторов и достижений мировой науки Для неврологов, инфекционистов, педиатров, врачей скорой и неотложной помощи, реаниматологов, семейных и частных врачей, врачей общей практики Авторы Наталья Скрипченко Владимир Команцев.

Переводчик: Д Юсупов Москва, 1954 год, Издательство Иностранной Литературы Издательский переплет Сохранность удовлетворительная В предлагаемой вниманию читателей книге "Экономическое развитие афффнЕгипта в Новое время" египетские учёные Рашид аль-Барави и Мухаммед Хамза Улейш подробно освещают экономическую историю своей страны в Новое время Сокращённый перевод с арабского Х Селяма и Д Юсупова Редакция и предисловие П В Милоградова Авторы Рашид албеджвь-Барави Мухаммед Хамза Улейш.